La confiture de pêche de vigne est une préparation d’un rouge profond à la texture soyeuse et aux saveurs acidulées et sucrées, avec des notes fleuries et une subtile amertume. Elle est délicieuse sur du pain grillé, avec du fromage blanc ou du yaourt nature, ou utilisée pour napper des desserts comme des crêpes ou des gâteaux. Pour la sublimer, ajoutez-y des épices comme la cannelle ou la vanille, ou des zestes de citron vert.